1、清洗花蛤：花蛤放到清水内冲洗，用手轻轻揉搓掉表面的泥沙。然后把花蛤放到清水内，加入一点盐或者香油，促进花蛤吐沙。
3、锅内加入适量的油，烧热油后倒入葱碎和姜丝，炒出香味。倒入清洗干净的花蛤。
5、然后在花蛤内加入适量的盐和酱油。
