1、将白菜切成长条，撒上一把盐，腌制十五分钟。
2、腌好后，用清水冲一下，再用蒸笼布裹着，用手使劲攒干水份。
3、放入盐五香粉
4、放入白糖
5、放入姜末，蒜泥。
6、放入辣椒酱，放入白醋。搅拌均匀，放入冰箱冷藏三个小时就可以吃了。
