1、 将百香果切开。
2、将百香果果肉倒进锅里，用中火烧至沸腾后加入冰糖。 搅动冰糖，使其融化。加入水麦芽进锅里继续熬煮大约40分钟左右。
3、玻璃瓶洗干净后用开水烫过，水分完全干尽后将煮好的果酱装进玻璃瓶里，密封冷藏保存。
