1、将豆腐切成小块。
2、油锅放入豆腐块。
3、煎至两面金黄，捞出。
4、将辣椒去蒂切成小圈。
5、油锅放入肉末。
6、加入蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖、豆腐块。
7、放入凉水，炖15分钟。
8、放到铁板上，撒上辣椒圈。
9、淋上酱汁，烧五分钟。
10、铁板豆腐即可完成。
