1、章鱼洗净
2、切成段
3、锅中水加入姜片烧开后，将章鱼倒入
4、用筷子划散后，立即关火，用漏勺将章鱼捞出
5、拣去姜片，将章鱼盛入大碗中
6、加一勺盐，一勺海鲜酱油，量的辣根，或者倒入适量的芥末油，加入切好的葱花，加适量的香油，拌匀即可
