1、 把豆腐片清洗干净，然后切片。葱切长条。
2、 番茄清洗干净，去蒂，切四等份。姜削皮，然后清洗干净切姜片。
4、 热锅，然后倒入适量的油。把切好的豆腐片倒进去，翻炒均匀。
6、 加入适量的水，继续翻炒，炒的差不多了，就可以把葱放下去。加入适量的盐和酱油。翻炒均匀。
