酥香麻辣的干锅鸭翅

2024-10-21 14:51:29

1、鸭翅斩两节，和姜片、黄酒、盐、冷水一起煮。

酥香麻辣的干锅鸭翅

3、捞出过冷水或冰水后，控水待用。

酥香麻辣的干锅鸭翅

5、倒入鸭翅，半煎半炸至鸭翅皮焦酥。

酥香麻辣的干锅鸭翅

6、加入配菜翻炒，加入生抽、蚝油、糖、盐调味。如果太干，加入100g热水。

酥香麻辣的干锅鸭翅

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