1、第一步：排骨洗净焯水去血水后备用
2、第二步：莲藕去皮洗净切好
3、第三步：备姜，砂仁，干花椒，草果
4、第四步：把排骨，莲藕放入锅中加适量清水，配料放入加适量盐炖20～25分钟
5、第五步：放味精盛出
