1、选西瓜时要注意西瓜的外皮颜色。最好是颜色新鲜，更偏绿色而不是偏向黄色
2、注意西瓜的“尾巴”。尾巴最好要弯弯的，黄色发干，这样的西瓜营养吸收比较充足，光合作用较强，含糖量高，口感更好。
4、比重量。两个品种相同、大小几乎一样的西瓜，托起来感觉较轻的瓜，就是成熟度高的瓜。因为瓜成熟后会由于蒸腾作用而失水，保留更多糖分，会更甜。
6、看花纹。要选择花纹尽量明显，没有太多纹理断续的西瓜，这样的西瓜在成长过程中吸收营养状况较好，味道甜美的几率会更大。
