1、河虾清洗后剪去须脚
2、沥干水份
3、炒锅内油烧至八成热，投入河虾，迅速爆制倒出沥干油
4、原锅留余油，放姜末爆香，加料酒、酱油、美极鲜、白糖、高汤烧开
5、下河虾大火翻炒，淋麻油，撒上葱末出锅。
6、装盘开吃~
