1、瑶柱提前用水浸泡，去掉一些黑色的肠线
3、冬瓜去皮去籽，切成自已想要的大小。
5、锅烧热，倒入适量的油，油稍热，倒入蒜，爆香
7、加入瘦肉翻炒，加盐，酱油少许翻炒
9、加水适量，刚没过冬瓜为宜
11、倒入适量的蚝油，搅匀。
13、最后撒少量的葱花和凉白开泡过的枸杞装饰即可。
