1、豇豆洗净切成两段；碗中加入两勺普通面粉一勺土豆淀粉，打入一个鸡蛋，放盐，十三香适量清水，搅拌成粘稠的糊
2、锅中水开，放一勺盐放豆角焯两分钟捞出过凉
3、放凉的豆角均匀的裹上面糊，油温六成热下锅炸中大火，炸到金黄捞出撒上辣椒面即可
