1、玻璃碗中，放入肉馅儿，加入葱姜，切好的皮冻;适量的盐、鸡精，生抽、老抽、蚝油，顺一个方向搅拌均匀
2、饺子皮儿擀薄，中间放上肉馅儿，收口包好
3、水，开上锅，大火蒸15分钟;灌汤包做好，汤汁鲜美好吃，做法简单。
