1、准备一个密封的容器，将其清洗干净，淋干水分备用。
2、将大蒜剥好去皮
3、将蒜放到密闭容器中
4、加入米醋（其中也可以根据喜好加入适量白糖），没过大蒜
5、拧好瓶盖，将容器放到阴凉的地方
6、静待大蒜变成绿色，就可取出食用了
