1、先剥去最外层的蒜皮，让蒜瓣一瓣一瓣地单独露出来。
2、把蒜瓣一个一个地从茎盘上掰下来。
3、用清水把蒜瓣的皮打湿。
4、放在案板上，用切刀侧面把它们的皮压开。
5、最后用手轻轻一剥，蒜瓣上的皮就很容易被剥掉。
