黄瓜鸡蛋打卤手擀面,你吃过吗

2024-10-16 21:41:20

1、把面粉放入盆中。

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3、把鸡蛋液倒入面粉盆了,加入适量水,把面粉和成面团,醒上20分钟。

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5、锅内放入少许植物油,油热后放入香葱和花椒爆出香味。

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7、锅开后倒入打散的鸡蛋液。用筷子不断搅匀。

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9、倒入淀粉勾芡,放入香葱和香菜末。关火,卤子好了出锅。

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11、用擀面杖把面团擀成2毫米厚的面饼。

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13、把面饼分别从两边向中间卷起。

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15、水开后面条下锅煮3分钟。

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17、盛到碗里,加上准备好的黄瓜鸡蛋卤,香喷喷的黄瓜鸡蛋打卤面就做好啦!

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