酸奶蛋糕怎么做

1、准备所需材料。

3、打搅至顺滑后加入酸奶。

5、再加入淡奶油。

7、分次加入鸡蛋黄，拌至鸡蛋黄完全混合后再加入下一个鸡蛋黄。

9、再将蛋黄糊拌至无颗粒。

10、蛋白滴入数滴柠檬汁，再将30克细砂糖分三次蛋白中打发至软性发泡，提起打蛋器蛋白成 弯形。

12、拌至无颗粒状态。

14、再倒入拌好的蛋糕糊。

16、预热 烤箱160度，将蛋糕糊送入烤箱中层水浴法烤60分钟。

18、成品