1、大虾洗净备用
2、大虾剪去虾须，虾枪，去除虾线，备用
3、切葱姜蒜末备用
4、油热后放虾。
5、煸炒至变色发红，放料酒，盐，糖，姜蒜末
6、加水
7、烧至汤汁将干即可放葱末，关火
8、红烧大虾成品图
