1、老母鸡去毛去内脏清洗干净剁成块状
2、锅中烧水，水开放入老母鸡焯水5分钟捞出浮沫
3、砂锅中放入老母鸡，香菇，大枣，姜片，少许料酒，适量清水
4、大火烧开转小火满炖2小时
5、再撒入少许枸杞
6、加入少许食盐即可
