茄子如何做才好吃
1、要做家常味的茄子，先把葱姜蒜都切成末，舀一点豆瓣酱备用。
2、茄子不要去皮，直接切块。
3、锅里倒油，把茄子炸软后捞出。
4、锅内留一点油，放入青红辣椒丝，葱姜蒜，小火煸香。
5、倒入之前炸软过的茄子。
6、倒入白糖、酱油、醋、盐，混合炒匀。
7、装盘子，可以吃了。
1、要做家常味的茄子，先把葱姜蒜都切成末，舀一点豆瓣酱备用。
2、茄子不要去皮，直接切块。
3、锅里倒油，把茄子炸软后捞出。
4、锅内留一点油，放入青红辣椒丝，葱姜蒜，小火煸香。
5、倒入之前炸软过的茄子。
6、倒入白糖、酱油、醋、盐，混合炒匀。
7、装盘子，可以吃了。