1、我们将山药削皮切片，上锅上汽蒸十五分钟，取出后捣成山药泥，加入适量白糖和糯米粉
2、将其揉成不粘手的面团，然后将它做成一个个小圆饼，依次裹上鸡蛋液和熟芝麻面包糠
3、锅中烧油，油温五成热放入山药饼，全程小火慢炸至金黄熟透，表面酥脆，捞出控油后即可开吃啦
