1、芹菜摘去叶子，洗净后切成段备用。
2、猪耳朵（熟）买回来切成丝备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花、蒜末炒香，放入猪耳朵翻炒1分钟，放入芹菜段炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀，盛盘即可。
