日式奶油蛋糕的简单做法
1、模具中垫好油纸，方便脱模，蛋黄加25g砂糖打散。加入水和油。
3、分三次加入20g砂糖，打发到小弯钩状态。蛋黄糊中筛入一半低筋面粉，翻拌均匀。
5、烤箱170℃，烘烤30分钟。想要山型可以在烘烤到5分钟的时候，用刀在顶部划一刀，像制作磅蛋糕一样。
1、模具中垫好油纸，方便脱模，蛋黄加25g砂糖打散。加入水和油。
3、分三次加入20g砂糖，打发到小弯钩状态。蛋黄糊中筛入一半低筋面粉，翻拌均匀。
5、烤箱170℃，烘烤30分钟。想要山型可以在烘烤到5分钟的时候，用刀在顶部划一刀，像制作磅蛋糕一样。