1、肉放黄酒和鸡蛋清喂好备用
2、温油炸料，油温不要过高，避免炸胡。
3、干黄酱三大勺，放一点水，把干黄酱稀释。
4、把炒好料炒好扔掉，锅里留油。
5、放姜末和葱末和喂好的肉炒。
6、放入酱和冰糖开始炒。
7、要不停的推防止糊锅
8、小火慢慢熬制。
9、熬酱一个小时左右就可以了。
10、成功！
