1、两个鸡蛋中加入10g细砂糖
3、焦糖酱中加入12g炼乳
5、继续搅拌均匀
7、搅拌均匀后,倒入160g淡奶油
9、再过筛一遍
11、每个蛋挞里再放一块黑巧克力,可以选择可可脂含量高些的,我用的85%,味道特别好(图中有两块已经沉到挞液底部去了)
13、吃的时候表面再淋上些焦糖酱,撒上可可粉,味道更好~