1、牛肉切块焯水，竹笋削去老皮洗净；
1、压力锅放油煸炒牛肉2分钟；
1、放葱姜、料酒、酱油、糖、五香粉焖煮10分钟，锅无压力时取出；
1、另起锅热油煸炒竹笋片刻，放牛肉焖煮10分钟；
1、放盐和鸡精调味即可。
