1、鸡蛋打散，搅拌均匀，加料酒去腥味。
2、把洋葱切成丝，木耳提前泡发变软备用。
3、锅里热油后，葱姜蒜爆香，加入鸡蛋炒熟，切碎。
4、重新下热油，烧热后下洋葱丝炒熟，直至变软炒熟。
5、把炒熟的鸡蛋
