1、菜花摘成小块，洗净，沥水，
2、火腿切块，
3、平底锅中倒油，倒入菜花，
4、炒至断生，
5、盛出备用，
6、锅中倒油，大火加热，倒入鸡蛋液，
7、炒成块状，
8、下火腿翻炒出香味，
9、下菜花翻炒，
10、加入盐，翻炒均匀后关火。
