1、准备草鱼杀好洗净，去鱼腥线
2、准备料汁:生抽、老抽、蚝油各一大勺，糖、盐各一小勺，豆瓣酱大勺，葱、姜、蒜、花椒加入啤酒搅匀
3、蔬菜洗净备用
4、鱼下锅油煎致两面金黄
5、加入料汁炖煮
6、大约十五分钟后加入配菜
7、继续炖煮
8、出锅了
9、我放的配菜较多。。。见谅
