1、准备角瓜，豆干。
2、角瓜去皮切片，豆干切片。
3、葱姜蒜，猪肉。
4、热锅凉油葱姜蒜爆香，放入猪肉。加料酒，酱油，十三香。
5、放入角瓜和豆干继续翻炒。
6、放入适量的蚝油。
7、加入少许盐出锅。
8、装入盘中，清香爽口。
