1、粉条用水泡软，辣椒切成小丁 ；
2、锅里放油，加入肉末和一点料酒中小火炒散；
3、加入青椒和适量的酱油炒匀；
4、加入一勺豆瓣酱和一小碗水，炒匀；
5、加入泡好的粉条进去煮熟，临出锅前加一点鸡精和醋就好了。