1、洗净玉米棒，剥成玉米粒，清洗辣椒，姜蒜。
2、把辣椒切成小圈，姜蒜切末。
3、倒入菜籽油，待其烧到冒烟。
4、先倒入辣椒翻炒几下，再倒入玉米粒不停炒，放盐。
5、再炒三分钟左右，放入姜蒜末，鸡精，煸炒几下就出锅了。
