凉拌酸辣土豆丝

1、冷锅冷油放入花生，小火炸熟捞出。

2、土豆和胡萝卜去皮切细丝。

3、土豆丝冲洗几遍去掉多余淀粉。

4、往万慕智能升降锅中倒入适量的清水煮开，把土豆丝和胡萝卜丝倒入沸水锅中煮2分钟。

5、煮好后升起滤蓝，沥干水分。

6、把土豆丝和胡萝卜丝过凉水备用。

7、碗中放入1勺蒜末和1勺辣椒面，锅中烧热油淋入碗中。

8、加入1勺生抽半、2勺香醋。

9、继续加1勺白砂糖和1小匙盐拌匀。

10、往土豆胡萝卜丝内加入香菜，放入炸好的花生米，淋入调料汁拌匀即可。

11、开胃酸爽的凉拌土豆丝就制作完成了！

12、超级好吃，筷子都快停不下来啦！

13、成品图。

14、成品图。