1、先把面粉用一半开水、一半温水活成光滑面团，醒面20分钟
2、醒面的时候，准备馅料，把肉馅加糖、酱油、食用油先味一下，再跟韭菜调在一起，加点盐，食用油
3、调好的馅
4、把醒好的面搓条切剂子
5、擀成饺子皮
6、包上馅料，像上图把中间捏紧，两端不要捏
7、平底锅刷成薄油，码上锅贴
8、准备好半碗水，加一小勺面粉，搅拌均匀
9、锅贴烙到底部微黄，加活好的水，盖上盖子继续烙至水干
10、出锅
