1、准备好一根丝瓜和一个鸡蛋。
丝瓜要选择嫩一些的。
2、丝瓜削皮，切成细条。
3、打一个鸡蛋，并炒散。
4、盛出鸡蛋后，放油，加入丝瓜翻炒片刻
5、待丝瓜炒出水后，加入鸡蛋翻炒
6、加一些虾皮，少许水，焖一会儿就完成了！
