1、豆腐冲洗一下，切成片，嫩豆腐口感更好，老豆腐容易煎，选哪种随意
2、锅烧热，锅中放入少许色拉油
3、将豆腐依次放入锅中，小火开始煎
4、豆腐一面煎至微黄时，煎另一面
5、豆腐上撒上适量盐
6、撒上适量孜然粉，装盘时再撒少许葱花
