1、菜花洗净切小块，火烧水，水开下入菜花煮5分钟，捞出
2、葱姜蒜切丁
3、起锅烧油，放入葱姜蒜翻炒
4、加一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油
5、下入菜花翻炒均匀，因为豆瓣酱很咸就不用放盐了
6、完成，出锅
