1、榛子去壳、脱皮，然后擀成很小的颗粒（可以放进保鲜袋，然后用擀面杖敲碎，也可用啤酒瓶轻轻碾压揉碎）
2、巧克力隔水融化，加入榛子碎，搅拌均匀
3、打发黄油，加入蛋液继续打发。加入混合榛子的巧克力液，继续搅拌。
4、将面团放入曲奇模具中，调整好形状，放入冰箱冷藏一小时。取出切片，入烤箱，上下火150度，13分钟。
5、晾凉，即可食用。可以配上一杯咖啡或绿茶，即可享受悠然的下午茶时光！