1、准备材料。
2、红豆用清水浸泡8～12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净；花生洗净；莲子用清水浸泡2小时，洗净。
3、锅中加入清水，大火煮开后放入红豆、花生和莲子，再次煮开后转小火煮40分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。
