好吃的番茄火腿鸡蛋面。

1、准备好食材。

2、鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，搅打均匀，锅中放油，放鸡蛋，炒至鸡蛋凝固后盛出。

3、番茄洗净，切小块，锅中放油，放番茄，炒至番茄变软出水。

4、番茄炒出汤汁后，加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺白糖、1勺番茄酱调味。

5、再加入炒好的鸡蛋和火腿片，煮开。

6、倒入水淀粉勾芡，汤汁浓稠就可以盛出备用。

7、水开后下入面条，把面条煮熟后，就可以盛出装碗中。

8、最后倒入煮好的番茄鸡蛋酱汁，撒上葱花，拌匀就可以开吃啦！