1、鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上。
3、把鸡腿放在面粉里裹一下。
5、把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液。
7、入锅炸,直至变成金黄色,浮起来即可起锅