1、豌豆、胡萝卜丁、熟玉米粒备用。
2、熟虾去壳去头去虾线，尾巴的壳留着。
3、胡萝卜、玉米粒、豌豆放入锅中炒三分钟。
4、加入盐、米饭、寿司醋，拌匀。
5、米饭放在保鲜膜上，把虾放中间，尾部向上，捏成圆球。
