1、准备胡萝卜，切条，切碎。
2、用花椒熬水，晾凉备用。将花椒捞出。
3、猪肉放入花椒水搅拌。
4、把花生油在锅里加热2分钟，晾凉，放入肉馅里搅拌均匀。
5、放入葱姜搅拌均匀，加入胡萝卜馅。
6、和面、擀皮，包饺子，煮5分钟即可食用。
