1、粉丝用开水烫软加入适量香油拌匀
2、备好瑶柱
3、将粉丝和瑶柱摆盘上锅蒸熟
4、碗中加入生抽，醋，耗油，料酒，白糖混合搅拌均匀加入适量清水制成酱汁
5、蒸好的粉丝铺上青红椒倒入调好的酱汁
6、泼上热油就完成了
