如何制作软烂入味的红烧牛肉？
1、牛腩清洗干净，放入锅中焯水。
2、焯完水的牛腩切成大块备用。
3、姜、蒜切成粒，准备好花椒、辣椒、香料。
4、起锅烧油，放入姜蒜爆出香味。
5、放入牛腩块，依次加入料酒、老抽、冰糖翻炒。
6、加入适量清水炖煮30分钟左右。
7、小火慢炖出来的牛腩软烂适中，非常入味哦。
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1、牛腩清洗干净，放入锅中焯水。
2、焯完水的牛腩切成大块备用。
3、姜、蒜切成粒，准备好花椒、辣椒、香料。
4、起锅烧油，放入姜蒜爆出香味。
5、放入牛腩块，依次加入料酒、老抽、冰糖翻炒。
6、加入适量清水炖煮30分钟左右。
7、小火慢炖出来的牛腩软烂适中，非常入味哦。