1、西兰花掰成小朵，洗净，放在沸水中焯1分钟，捞出沥水。
2、红辣椒洗净，去蒂去籽，切成片。
3、锅内放入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入西蓝花爆炒2分钟，放入红辣椒翻炒。
4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀后出锅盛盘。
