怎样做出家常菜系列之麻油炒猪肝
1、猪肝切薄片
2、加盐及米酒用同个方向一直拌至血水出
3、加入大量的水冲洗后沥干
4、热锅加入麻油将姜片煸至姜片呈金黄色，加入猪肝拌炒
5、最后加入一小匙蚝油调味，再撒上葱丝拌一下即可起锅
6、美味完成
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1、猪肝切薄片
2、加盐及米酒用同个方向一直拌至血水出
3、加入大量的水冲洗后沥干
4、热锅加入麻油将姜片煸至姜片呈金黄色，加入猪肝拌炒
5、最后加入一小匙蚝油调味，再撒上葱丝拌一下即可起锅
6、美味完成