光酥饼的做法
1、准备400克面粉、160克开水，80克凉水、
2、和成面团刷油醒15分钟醒好揉匀，
3、擀成薄饼，
4、再准备30克面粉、90克白糖，10克熟芝麻、拌匀。
5、面团擀开，刷油，撒干面粉。卷起。
6、分成剂子，按扁包糖馅儿。
7、再擀成饼，
8、电饼铛刷油烙至两面上色熟透即可。
1、准备400克面粉、160克开水，80克凉水、
2、和成面团刷油醒15分钟醒好揉匀，
3、擀成薄饼，
4、再准备30克面粉、90克白糖，10克熟芝麻、拌匀。
5、面团擀开，刷油，撒干面粉。卷起。
6、分成剂子，按扁包糖馅儿。
7、再擀成饼，
8、电饼铛刷油烙至两面上色熟透即可。