怎么做白萝卜炖排骨

1、排骨清水冲洗两遍，如图所示。

2、锅内放清水，放进去排骨，然后加热，直到水沸腾，保持5分钟，如图所示。

3、漂去浮沫捞出后，再次冲洗干净，如图所示。

4、准备好盐，花椒，辣椒，大料，姜片，如图所示。

5、萝卜切大块，和配料，排骨一起放入干净的锅中，如图所示。

6、加入清水，然后放在火上，开大火，放入料酒。如图所示。

7、大火烧之沸腾之后，调小火，慢炖80分钟，

8、放入盐之后，再次大火焖煮10分钟，如图所示。起锅。