糯米小肚的做法

2024-10-14 14:16:39

1、糯米和黄豆、黑豆、花生洗净后, 提前泡发三小时以上。枸杞加点面粉洗净备用。(夏天记得放冰箱噢)

糯米小肚的做法

3、将泡好的豆子和糯米、枸杞混合均匀,灌入小肚约9分满,用针线缝合口子。 (注:1、糯米和豆子要均匀灌入,尽量让豆子在中间位置,否则煮熟后切开容易掉落。 2、灌料时,水和料都需要,不要装得太满,后面煮的时候糯米会膨胀。 3、针线缝合没什么技术,就是不要让米和水漏出来即可。)

糯米小肚的做法

5、我一般煮的时候喜欢加入豆芽,做成汤,也很鲜美。不喜欢豆芽可以直接煮好捞出就行。

糯米小肚的做法
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